咖啡學- qishr

咖啡果實如何在西元五世紀被發現,不乏浪漫的傳奇,但咖啡在接下來的一千年裡,卻很少被文獻提及,到了十五世紀後,咖 … [Read more…]

咖啡學-中國茶與咖啡

十五世紀中葉以後,qishr在中東地區大為流行,一五三六年土耳其鄂圖曼帝國占領葉門後,發現當地居民把咖啡果實曬 … [Read more…]